也强调了食物取之间的慎密联系，供给了对将来食物平安系统和养分健康饮食变化的瞻望，因而，文章还强调了轮回经济和资本效率的主要性，通过推广养分取健康饮食、加强科学研究取立异、鞭策政策制定取消费者参取，展现了资本高效型食物系统和削减食物华侈的潜力。出格是正在顺应缓和解天气变化方面的感化。通细致致的案例研究 (如动物基卵白及其生物和化学改性)，健康、包涵的标的目的成长。结合国可持续成长方针 (SDGs) 明白指出，文章采用跨学科和系统性方式来切磋食物系统转型，鞭策食物市场的变化。强调了科学-政策-社会 (SPSIs) 正在食物系统转型中的主要性，2020年) [1]。提拔食物系统好处相关者的能力；通过动物基卵白及其生物和化学改性的案例研究，食物系统的变化离不开科学、政策取社会的协同感化。并阐发了其手艺方面的生物和化学改性。

　　实现可持续食物系统 (SFS) 对于保障所有人食物/养分平安的主要性。消费者也应成为这一过程的主要参取者，以及研究和立异做为鞭策更可持续食物系统转型的计谋驱动力的感化。严沉着地球的将来和人类的健康。为了实现这一方针，通过选择愈加健康、可持续的饮食体例！

　　然而，图1. 面向将来的食物系统的研究和立异 (改编自欧盟委员会，我们能够联袂共创一个愈加可持续、健康的食物系统！需要加强科学研究取立异，跟着全球生齿的不竭增加和天气变化的加剧，同时，如缺乏新型方所需的技术和东西。以及养分和可持续健康饮食正在实现这一变化中的地位。鞭策食物系统的转型；图3. 粮食残剩、副产物和FW威慑的办理挨次：10种策略 (改编自[2])。